Flammekueche

Waar enkele maanden nog het gezellige Les Parisiennes te vinden was, word je nu onthaald door De Backer. Geen lang wit gesneden of pistolets op de menu, maar wel Flammenkueche.

25555309_10156079067704875_1975131901_n

De eigenaar van Les Parisiennes besloot onlangs dat het tijd was voor iets nieuws. En dit nieuws kwam in een verrassend concept: De Backer. De Parijse stijl heeft plaats gemaakt voor robuuste Duitse skihutelementen en de paté op de kaart werd vervangen door flammekueche. 25555555_10156079067699875_960225817_n

25630781_10156079067764875_849402524_n

Wat zijn flammekueche?
Een typisch gerecht uit de Elzas dat het best vergeleken kan worden met een pizza. Toch zitten we niet helemaal in dezelfde lijn. Een flammekeuche wordt bereid met een dun boorddeeg vergezeld van zure room, waardoor het lichter is dan de Itialiaanse versie.

25589893_10156079067679875_1526158270_n

25564948_10156079067759875_1284049811_n

Bij De Backer kan je verschillende toppings kiezen van Pulled Pork naar Mexicaans tot vegetarisch met honing en vijgen. Wij testten er 7 en er was zeker voor ieder wat wils!

25555469_10156079067769875_2026050981_n

25593680_10156079067719875_2131935100_n

Om je flammekueche door te spoelen kan je nog steeds genieten van de heerlijke wijnkeuze zoals voorheen, maar ook Duitse bieren zijn aan de kaart toegevoegd om dat echte Stubegevoel te creëren.

Schol & smechlich!

De Backer
Schrijnmakersstraat 31
Prijs: €

 

Laat een antwoord achter...

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

w

Verbinden met %s